Wtorek
02.08.2005
nr 002 (0002 )
ISSN 1734-6827

Przepisy kulinarne



Temat: Kaczki

Autor: Luke  godzina: 00:48
Z kaczek z ubiegłego sezonu jak i z innej dziczyzny polecam zrobienie pasztetu. Mięso nie jest świeże i raczej bywa twarde - przy robieniu pasztetu nie ma różnicy. Wymieszanie kilku rodzajów mięsa pozwoli uzyskać czasami ciekawy i niepowtarzalny smak pasztetu. Przepisy na pasztet mozna znaleźć w poprzednich postach, w Łowcu i książce Russaka. DB Lu