|
|
|
Środa
26.01.2011nr 026 (2005 ) ISSN 1734-6827 Przepisy kulinarne Temat: wedzenie kielbasy z dziczyzny Autor: Pawel B godzina: 08:28 Wędzenie czeremchą pospolitą nie jest raczej dobry pomysłem. Może amrykańską daje inny zapach bo pospolita śmierdzi okrutnie. DB Pawel Brygier Autor: bfgj godzina: 16:22 Wędzę tylko drewnem z drzew owocowych razem z korą i nigdy kiełbasa nie była gorzka. Ja już nie wiem co to jest z tą goryczą. Najpierw ,że mrożone grzyby są gorzkie teraz ,że kiełbasa. Już pomyślałem sobie ,że może ja goryczy nie wyczuwam przez to picie piwa i jestem przyzwyczajony do tego smaku. Ale pytałem żonę i dzieci którzy piwa nie piją i oni też ani w kiełbasie wędzonej drewnem z drzew owocowych , ani w grzybach mrożonych goryczy nie czują. A może problem jest wtedy ,gdy ktoś jest zgorzkniały. Albo zamiast wędzić to "malować bejcą" jak ze sklepu. Autor: hubertus 7 godzina: 17:02 dobre .,cos w tym jest co mowisz . |
