Czwartek
01.09.2005
nr 032 (0032 )
ISSN 1734-6827

Przepisy kulinarne



Temat: szynka dla wytrwałych

Autor: marcino  godzina: 08:49
ad desperado przepadam za dojrzałymi mięsami i wędlinami a jeśli o wędlinach ...to faktycznie kiełbasa po wędzeniu musi swoje odwisieć bo taka świeża jest bez porównania i tak właśnie czasem pojwia mi się ten biały nalot o którym piszę w innym wątku co do dojrzewania to oczywiście kiełbasa sparzona lub wędzona w wysokiej temperaturze poprostu wysycha - jest naprawde smaczna - ale to zupełnie coś innego nie nazwał bym tego dojrzeaniem natomiast faktycznie jest coś na rzeczy jeżeli długim wiszeniem w przewiewnym miejscu potraktujemy kiełbaskę zrobiona np. ala polska surowa - poprostu palce lizać:))