Czwartek
05.02.2009
nr 036 (1285 )
ISSN 1734-6827

Przepisy kulinarne



Temat: Szynka na surowo

Autor: RR-11  godzina: 18:38
Z moich szynek już sól po tygodniu wyciągnęła wodę - wreszcie przestała się zbierać a ja ją odlewać i uzupełniać solą. A strzelać dla siebie to zawsze na wątrobę (nie zniszczone łopatki) lub na sam dół serca aby jeszcze pracowało z pół minuty.