Poniedziałek
21.12.2009
nr 355 (1604 )
ISSN 1734-6827

Przepisy kulinarne



Temat: Smak sarniny

Autor: freon  godzina: 16:30
Jeżeli mówimy o płukaniu czy leżakowaniu w wodzie to jak najbardziej wskazane ale jeszcze przed macerowaniem. Płukanie na tym etapie usuwa nadmiar farby i wszelkie krwiaki. Po macerowaniu należy tylko lekko osuszyć ale bez płukania.