Poniedziałek
04.09.2006
nr 247 (0400 )
ISSN 1734-6827

Przepisy kulinarne



Temat: Mam 2 litry spirytusu :) zapraszam

Autor: greg  godzina: 09:01
Kedat strasznie musi być to słodkie jasli na 1 kilo derenia 1 kilo cukru Kol. Z Olkusza jak tarnina będzie gotowa do zrywania z słonecznego miejsca to ją zalej 70% alkocholem i zostaw jakis czas w spokoju. Bedzie pyszna nalewka o silnym aromacie i nie słodka greg

Autor: kedaT  godzina: 15:26
Ad. Pyza Faktycznie zrobiłem to w ciągu 25 min. Ad. Greg Przepis jest przepisem - dlatego napisałem że cukier można sobie dozować wg smaku. Ja w 2004 robiłem pierwszy raz zgodnie z przepisem. Dzisiaj smakując nie powiedziałbym , że jest za słodka. Tym bardziej , że zgodnie z przepisem po zlaniu nalewu zasypujesz owoce i dopiero powstały syrop mieszasz z nalewem . Pozdrawiam DARZ BÓR

Autor: Darek T  godzina: 16:42
Podziwiam Kolego twoją silną wolę - od 2004 trzymać dereniówkę? Podobno sześcio letnia jest najlepsza................, ale mało kto się o tym przekonał. Dzisiaj zebrałem ze 4 kilogramy wspomnianego derenia. Może ktoś napisze o co chodzi z przemrażaniem.

Autor: greg  godzina: 16:46
Nemrodzik dawniej takie drzewo rosło przy każdym szanującym sie dworku szlacheckim. jak Ci nikt nie podesle zdjęcia to ja sfotografuje swoje jeszcze małe i po niedzieli załącze greg

Autor: Rakrzes  godzina: 18:04
A ja zakupiłem piąteczkę (litry) i zamierzam zaszaleć - tarninówka, pigwówka i miodówka (względnie krupnik i miodówka). Więcej chyba nie - zmniejszy się objętość nalewek :). A nastawiona jeszcze wczesnym latem ratafia już sobie dojrzewa. Zalałem też na próbę trochę brusznic, ale nie mam żadnego doświadczenia z tym owocem plus alkohol, nie wiem, co się urodzi... No i mam zamiar znów kilka winek popełnić, ale to się jeszcze obaczy z czego. Rakrzes

Autor: kedaT  godzina: 19:02
Ad. Darek T W przepisie który mam nie ma nic o przemrażaniu owoców. Owoce tarniny owszem-zresztą zalecają je zbierać po pierwszych przymrozkach . To nie ja wymyśliłem że im dłużej tym lepsza. O wszystkich sposobach dowiedziałem się od Kolegów z Forum. Ja dopiero zaczynam praktykować i korzystam z ich doświadczeń. Co to jest 2 lata!!!! Przy przeprowadzce z bloku do domku w 2000 roku , w piwnicy znalazłem butelkę wina z napisem na etykiecie - GRONOWE 1983...... Musiałem być pod wpływem jak chowałem . Pozdrawiam DARZ BÓR

Autor: PASIAK VEL PRZELATEK  godzina: 19:18
ad.rakrzes dorwałes sie wreszcie do komputerka...

Autor: Nemrodzik  godzina: 19:19
ad greg Było by fajnie. Rakszes zamiescił link ze zdjęciami derenia ale jak masz mozliwośc zrobienia zdjęc małych krzewów to jak najbardziej czekam na foty. pozdrówka DB!

Autor: wosiu  godzina: 19:47
Ad Nemrodzik Jeżeli chcesz, jutro lub w srodę zamieszczę zdjęcie młodych dereni. Mam wsadzone trzy krzaczki. Pozdrawiam DB