Poniedziałek
04.12.2006
nr 338 (0491 )
ISSN 1734-6827

Przepisy kulinarne



Temat: Świąteczna top lista  (NOWY TEMAT)

Autor: Pyza  godzina: 20:11
Mimo, że na dworze raczej wiosna, niż "prawie zima", to jednak Święta już za trzy tygodnie. I w związku z tym mam pytanie. Co takiego jest na stołach w Waszych domach, na co czekacie jak szaleni przez cały rok? Coś, co niebezpiecznie drażni Wasze podniebienie, coś na co się wkurzacie, że wjeżdza na stół, jako któreś tam danie z kolei (więc nie macie na nie już tyle miejsca w żołądku :)) a nie jako pierwsze. Coś, bez czego absolutnie nie wyobrażacie sobie Świąt. Coś,czego nigdy dość. Coś dla czego warto dać się pokroić??! U mnie na rodzinnym stole jest taka jedna rzecz, superprosta ale bijąca na głowę wszystko inne. Po ugotowaniu obowiązkowej, cudownej zupy grzybowej suszone - gotowane grzyby wędrują na sitko. W czasie Wigilii wrzuca się je w mąkę i smaży na rozgrzanym oleju na chrupko. Solenie na talerzu. Cały pic polega na tym, żeby do suszenia kroić grzyby na spore kawałki, żeby podczas takiego smażenia nie wyszły "skwarki"tylko konkretne kawałki. Niech się schowają wszystkie chipsy, chrupiące skórki chleba, pestki słonecznika i orzeszki świata! To tyle u mnie. A co u Koleżanek i Kolegów? Darz Bór Pyza

Autor: hurra_qwer  godzina: 20:47
Krótko i treściwie: M A K Ó W K I !!!!!!!!!! Ale nie na mleku! No, i oczywiście jest taki moment.... Poranek I dnia świąt, kiedy wszyscy śpią a w lodówce czeka zimny smażony na wigilię karp i aż się prosi o ćwikłę (i zimne pifko). Miodzio....

Autor: Driada  godzina: 21:25
U mnie obowiąkowo i tradycyjnie: -pierogi z kapusta i grzybami- lepione oczywiście ręcznie!! -barszyk czerwony, ja wprowadziłam na Wigilijny Stół do barszyku uszka -kompot z suszonych owoców- koniecznie!! -rybka smażona wiadomo... ale ryba po grecku mojej Cioci Wiesi- niebo w gębie!! Pozdrawiam ja serdecznie!!:D -śledziki- rolmopsy, w oleju, w śmietanie... Rozkosz dla podniebienia!! :D Pierogów koniecznie musi być dużo!! Żeby przez koljene 2-3 dni je odsmażać przyrumieniając na masełku... PYSZNOŚCI !!!!! :D Nie cierpię klusków z makiem!! FUJ!! :) Mniam..Już sie nie mogę doczekać...

Autor: jerzyd  godzina: 21:35
Kutia ! :)

Autor: greg  godzina: 22:08
Jerzyd to jest to na co czekam przez cały rok, mimo ze na wigilie zawsze jest 12 dań. Po kuti zupa rybna tzw. ucha greg

Autor: Rakrzes  godzina: 23:46
1 miejsce - pierogi z kapustą i grzybami 2 miejsce - kapusta z grochem 3 miejsce - karp smażony w panierce z tartej bułki. Reszta dań na 4-tym miejscu. Rakrzes ad. Driada moja ś.p. Babcia robiła pierogi z 2kg mąki. Ile tego było - nie wiem, ale blatów w kuchni brakowało. A pierogów już wieczorem w I-sze Święto nie było.