Piątek
06.06.2008
nr 158 (1041 )
ISSN 1734-6827

Przepisy kulinarne



Temat: karkówka z dzika w suszonych pomidorach  (NOWY TEMAT)

Autor: PASIAK VEL PRZELATEK  godzina: 23:51
piękny kawałek karkowki natrzeć 4 łyżkami musztardy, wymieszanej pół na pół z oliwą, podsypać solą i pieprzem. Zazielenić wszystko cząbrem i sypnąć suszonymi pomidorami z czosnkiem (w proszku Kamis), tak by powstała czerwona skorupka. Piec w folii do pieczenia w temp. 180 stopni, przewracając co jakiś czas mięsko, by opiec je z każdej strony. Po wyjęciu z piekarnika, pozwolić mięsu "odpocząć" przez 20 minut. doskonałe na zimno i na gorąco