Wtorek
07.02.2006
nr 038 (0191 )
ISSN 1734-6827

Przepisy kulinarne



Temat: skubanie bażanta

Autor: lzb  godzina: 22:14
Skubanie jakiejś części ptaków strzelonych winien dokonać myśliwy mogąc stwierdzić pokrycie, niecelowość strzałów z bliska i co skutecznie ostudzi zapał na następne polowanie na pióro przez kilka dni ( dwa). Sczególnie kiedy więcej można strzelić. Bażant zdecydowanie 20 s we wrzątku i delikatnie skubać. Gęś na mokro jak ktoś pisał. Co do kwestii smakowych to prawda ale ... DB.