Sobota
26.10.2013
nr 299 (3009 )
ISSN 1734-6827

Przepisy kulinarne



Temat: Kotlety mielone z sarniny  (NOWY TEMAT)

Autor: kłosowy  godzina: 20:55
Okrojoną po przejściu kuli (najlepiej niedużego kalibru) łopatkę, łaty i goloneczki przemielić z tłustym boczkiem (ok 1 kg) na szajbie 5 mm. Dodać: sól; pieprz; pieprz ziołowy; majeranek; dwa ząbki czosnku; pół główki drobno posiekanej cebuli; łyżkę kwaśnej śmietany; 1 jajko; 2 łyżki bułki tartej. Całość wymasować jak na kiełbasę. Usmażyć, częstować, jeść - nie gadać! :) Smacznego!