|
|
|
Czwartek
28.11.2013nr 332 (3042 ) ISSN 1734-6827 Przepisy kulinarne Temat: jani - zupa rybna ? Autor: kocurus godzina: 11:55 Taka zupa po węgiersku od Makłowicza trochę przez mnie zmodyfikowana (szybka i bardzo smaczna) Podsmażyć w garnku pokrojoną w kostkę cebulę, dolać trochę wody wrzucić trochę zielska różnego, korzeni, głów i kości z rybów. Jak się wywar ugotuje to przecedzić, a kości dać dla kota. Dalej wlać czetry kieliszki wódki ( jeden sobie, drugi dla kota, reszta do rosołu), wsypać paczke czerwonej słodkiej papryki i delikatnie przyprawić wg gustu Karpia, węgorza czy też innego gada wyfiletować (niekoniecznie), porabąć na kawałki, wrzucić do gara i zalać to sokiem pomidorowym tak z litr. Ja raz pomyliłem z warzywnym i też było dobre (teraz robię pół na pół), dodać trochę makararonu gwiazdki i delikatnie gotować aż makaron zmięknie. Autor: Urtica godzina: 17:37 I kot na tej Kocurusa zupie wyjdzie najlepiej :D Nie dość, że kielicha dostanie, to jeszcze zakąskę rybią ma :D Popieram zamiennik w postaci soku warzywnego! |
