Środa
30.08.2006
nr 242 (0395 )
ISSN 1734-6827

Przepisy kulinarne



Temat: Paprika

Autor: nonqsol  godzina: 23:27
Kilka lat temu poznałem parę osób z okolic Lwówka Śl.. Sami o sobie mówią "jugole" jako że mają jugosłowiańskie "korzenie". Otóż robią oni paprykę faszerowaną, ale warzywami a więc wybitnie danie jarskie i raczej jako dodatek do mięsa. Dla mnie jednak starczały jako samoistny podkład pod kielonka. Nafaszerowane papryki w słoikach są zalewane zalewą octową. I pasteryzowane.Dla mnie rewelacja. Jak tam jestem, sam zjadam słoik. Jest też wersja kiszona w beczce ale tej nie miałem okazji popróbować. Pozdrawiam!