Środa
12.12.2007
nr 346 (0864 )
ISSN 1734-6827

Przepisy kulinarne



Temat: B I G O S

Autor: mariusz34  godzina: 22:49
ja daję kapustę kiszoną i zwykłą w proporcji 3/1 (myślę o objętości). Coś (wystarczą żeberka) z sarny, coś z dzika lub cielaka + ewentualnie coś sklepowego. Mięsa polecam przygotować jak do pieczenia (bejca) i przed dodaniem do bigosu obsmażyć. Z Desperado zgadzam się w większości z wyjątkiem kwestii pomidorów - są zbędne. Osobiście uważam pomidory w bigosie za bluźnierstwo :-))